Yemeklerin yanında olmasını istediğimiz pilavı biraz renklendirip, tatlandırarak birde böyle
pişirelim dedim..
SEBZELİ PİLAV
MALZEMELER
1 adet iri kapya biber
1 adet iri kuru soğan
1 bağ dere otu
2 su bardağı pirinç
yeterince zeytinyağı
YAPILIŞI
Kapya biberleri ince ince doğrayalım.Zeytinyağı koyduğumuz tencereye ilave edelim.Hafifçe
kavurmaya başlıyalım. Üzerine rendelediğimiz soğanı koyup iyice pişmesini bekliyelim.Daha
sonra üzerine yıkadığımız pirinçleri ekliyelim.Bir miktar kavuralım.Üzeine (bire bir buçuk su )
oranında suyu ilave edelim.
Lezzetlendirmek için karabiber tuz ve bir bağ çok ince kıydığımız dereotunu ilave edip pişmeye
bırakalım.
Suyu çeken pilavımızı karıştırıp demlenmesi için tencrede bırakıp soğuduktan sonra servis
tabağına alalım.
Afiyet olsun.....
