LEZZET DÜNYASINDA GEZİNTİ

İstanbul  koca dünyada en çok sevdiğim kent  çok güzel günlerimin geçtiği yer şu anda dünyanın
onbeşinci  büyük  kenti.  Bodrum'a  İstanbul'dan  gelmiştim.Hayat  koşuşturması yıllarımı  aldı,Ama
yine bir ayağım İstanbul'da  gidince anahtarımla açacağım bir evim var.
Eee  konu İstanbul olunca gezmeden olmaz. Konumuz yemek, Lezzetleri  tatmak ve yiyince mutlu
olmak..
La Petite Maison restorant. Maçka  caddesinde hizmet verdiği yerde  son gecesinde lezzetli yemekleri yemek için  oradaydım.Yediğim  yemeklerden hepsi  çok  güzeldi.Muhteşem demek uygun bir kelime Ama sizlerle  karnıbaharla yapılmış  salatayı paylaşmak istiyorum.
Çiğ karnıbahar çok ince doğranmış olarak hazırlandığında içine kuru üzüm küçük  doğranmış çeri domates kavrulmuş kırılmış fındık tuz karabiber maydanoz   lezzeti  artıracak  taze limon suyu biraz nar ekşisi ve birazda  tatlandıracak pekmez  eklediğimizde  zeytinyağla

 taçlandırdığımızda  çok güzel bir lezzet  tabi ki  oranları  sabitlemek  lazım  deneyip  tekrar  yazmam  lazım. İstinye  Park'taki  yerinde bir  daha deneyerek
 tam oranları  tutturabiliriz diyorum .Belkide biraz  destek alırız.
 Bol lezzetli günler...

Chiang Mai Thailand Gezisi

Thailand  gezilesi görülesi bir ülke diyorum. Benim ikinci  gidişim. Beş yıl önce büyük bir hevesle  gitmiştim. Gidince de iyi ki gelmişim dediğim bir ülke..Bangkoka indiğimizde alandan uçakla bir saat gibi bir yolculukla Phukete  geçmiştik.Güzel bir otel  farklı bir doğa harika  koylar  çok etkilenmiştim. Denizi  çok severim zaten deniz kenarında yaşıyarak bolca denizin her halinden nasipleniyorum. Bakmak bile  beni mutlu edebiliyor. Tekrar  Taylanda gitmeyi planladığımızda Bankgkoka indiğimizde kültür ve sanat kenti olan kuzeydeki  Chiang  Mai ile başlıyalım dedik.

Bodrumdan yola çıkmadan önce internetten otel rezervasyonlarımızı yaptırmış. Şehri Google Earth tan çalışmıştık. Eski  şehir bir kare içersin de surlarla çevrili bizde bu alanda yer ayırttık. Bir çok yere  yürüyerek gidebilmek için. Şehir içindeki  tapınaklara  yürüyerek gidebilme olanağınız var.

 Yakın çevreyi ise  araçla gezebiliyorsunuz. Benegal kaplanı  Maymun çiftliği Piton yılanların gösterileri, Burma yerlilerinin köyü ve orkide çiftliğine bir günde gidip bütün bunları izliyebilir ve resimler çekebilirsiniz. İster turla veya bizim yaptığımız gibi bir araç kiralayıp  sizi dolaştırmasını isteyebilirsiniz. Ulaşım fiyatları Türkiyeye göre hala çok ucuz bütün gün bizle dolaşan araç için 400 baht ödedik. Tur fiyatının çok altında giriş yerlerinin ücretleri de çok makul diyebilirim. Gece pazarı, restoranlar, sokak yemekleri şehrin atmosferi bence çok etkileyici. Uygun bir zaman ayarlayıp mutlaka gidilmesi gereken bir şehir diyebilirim.

 Tekrar  Bangkoka döndük. Beş yıllık bir  zamanda bu kadar kalabalık olur mu dedirdi.25  Aralıkta oradaydım Belki bununda etkisi vardı ama bu kadar insan burada nasıl yaşıyor diye düşündürdü. Metropolde  14 milyon insan yaşıyor diye veri var buna gezginci nüfus dahil mi bilemiyorum. İstanbul bile bana öyle gözükmüyor. Berbat  bir trafik sanki hiç  ilerlemiyen tren ve  metroda sıkışmış bir insan görüntüsü  bu kalabalık beni etkilediği için bahsetmeden geçemiyorum. İlk geldiğimde nehir pazarı tapınakları dolaştığım için tekrar uğramadım. Bir günlük olsa da   gelipte  uğramadı bir araç tutup pathaya  gittik. Deniz  olarak  phukete  zaman geçirmek güzel koyları ve ortamı çok güzel Pathaya için aynı düşünceyi söyleyemeyeceğim. Fakat Tayland mutfağı bana göre çok lezzetli ve güzel  meyveler  muhteşem  hava kasım ve şubat arası daha tercih edilen ısıda 30 ve 35  derecelerde dolaştık.

 Bodrumdan Taylanda yolculuk uzun uçakla yaklaşık 19000 km gidip geldik. Bence bu kadar uzun uçunca oralarda daha çok zaman geçirmeli diyorum. Zamanım  uygun olur mu bilemem ama  tekrar  gidebilirim derim. Masaj konusunda uzman harika insanların olduğu ülkeye.....