GELİNCİK ŞERBETİ

GELİNCİK  ŞERBETİ

MALZEMELER

500  gr  gelincik  taç  yaprakları

2 su  bardağı  su

1  tatlı  kaşığı  limon tuzu

1  adet  limon

Tatlandırmak  için  toz şeker  ve su  gereklidir.

YAPILIŞI

Gelincik  yapraklarını  temizleyip  siyah  kısımlarını  kırmızı  taç  yapraklarından keserek

temizliyoruz.İyice yıkanmış  bu  yaprakları  bir cam  kavanoza alıp  üzerine iki  su  bardağı

su  ilave  ediyoruz.

Limon tozu  ve    sıkılmış  bir adet  limon  suyunu  ilave  ederek  kavanozu  kapatıyoruz.

Güzel  kırmızı  rengi  hızlı  elde  etmek için  güneşli  bir  yerde  bekletirsek  üç  gün gibi  bir

zamanda  bu  rengi  elde  etmiş  oluruz.

Şekerli  suyumuzu  elde  etmek için,  tat  oranını  kendimize göre  ayarlıyabiliriz .Ben  3 su  bardağı

suyu  birbuçuk su bardağı  toz şeker ilave ettim.Derin bir  tencerede  kaynıyan suya  şekeri ilave

edip  soğumasını  bekledim.Kaynıyan suya  bir  adet  tarçın çubuğu  ilave etmek ayrı  bir lezzet

katıyor.

Elde  ettiğimiz  gelincik  harika  kırmızısı ile  şekerli  suyumuzu  karıştırarak  gelincik  şerbetimizi

elde ettik.

Buzlu  servisi  istenirse  hafif  alkol  ilave  edilerek  koktely  sunumuda  hoş  oluyor..

LAHANA ÇORBASI

DİYET İÇİN LAHANA ÇORBASI

En  sevdiğim  mevsim yaz  geliyor.Deniz  güneş  ve  bol  çalışma,  peyzaj  işi  yaptığımız için  yazı 

çok  hareketli  geçiriyoruz.Kış  rehavetini üzerimizden atmak için  bedenimizle ilgili çalışmaları  

yapıyoruz.Sporu  hayatımızdan  hiç  çıkarmadan  bir  haftalık  lahana diyeti ile yaza  hazırız.

Bu arada,  lahana  çorbasını  tatlandırmak için biraz  havuç  ve  kırmızı  biber  ilave ettim.Lezzetin

yanı  sıra  renkli  bir çorbamız  oldu.

MALZEMELER

1  adet  orta  boy  lahana

5  adet  iri  soğan

2 adet  havuç  (normal  tariflerde  yok)

8 ila  10  adet  iri  kırmızı biber

8ila 10  adet  iri  domates

YAPILIŞI

Derin bir  tencere  ince  ince  doğranmış  lahananadan  başlıyarak  sebzeler  konur.  Önce  hızlı

ateşte  lahanaların  sinmesi  beklenerek  bütün  sebzeler   doğranmış  şekilde  ilave  edilir.

İçine  yarım litre  kadar  su  ilave  edilir.Daha  sonra  kısık  ateşte  sebzeler  püre  kıvamında  pişirilir.

Lezzet  arıyorsanız  yok  diyorum.  Ama  diyet  programını  olması  gibi  yapıyorsanız  etkisi  büyük..

AFİYET  OLSUN...