PORTAKALLI KURABİYE
Bodrumda yaşayıpta narenciyeyi mutfağa sokmamak olurmu?Portakalın artık son dönemleri yaz meyvelerine geçiyoruz.
Portakalı kullanarak kurabiye yaptım .Bunlardan Ankara'da okuyan oğlumada yolluyacağım.
MALZEMELER
2 adet portakal
1,5 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 paket katı yağ veya tereyağ ( 250 gr )
1 bardak findık ( dövülmüş )
Üzeine tarçınlı pudra şekeri
YAPILIŞI
2 portakalın kabuklarını rendeleyelim. 2 adet portakalın suyunuda sıkarak hazırlıyalım.Bütün bunları
kek kabına alalım.Üzerine şekeri yağı ilave edelim. Bunları güzelce karıştıralım.Kabartma tozu, vanilyayı
ilave edip, yumuşak bir hamur elde edene kadar üzerine un ilave edelim.Hamurumuzdan ceviz büyüklü-
ğünde parçalar koparıp yuvarlıyalım.Yumurtanın beyazına buluyarak, Dövülmüş fındığa batıralım yağlı
kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.Isıtılmış fırında 185 Cderecede kızarıncaya kadar pişirelim.
Fırından çıkarttığımızda karıştırdığımız tarçın ve pudra şekerini üzerine serpelim..
AFİYET OLSUN..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder