EVDE  YAPILAN YOĞURT

2 litre  taze  süt
2 çorba kaşığı yoğurt

Taze  süt  iyice  kaynatıldıktan sonra  seramik bir kaba alınır.Sütün ısı  ayarı için elin ısıdan etkilenmemesi yeterli sıcaklığın olduğunun göstergesidir.
Mayanın sulandırılması için ısıtılan sütten birkaç  kaşık alınarak  yoğurt  sulandırılıp  sütün içersine
karıştırılır.
Üzeri  iyice  kapatılarak  dört saat  mayalanması için bekletilir.
Mayalanmış yoğurt  en az  12  saat  buzdolabında bekletildikten sonra kullanılmalıdır.

AFİYET  OLSUN.